Отливочные машины для мармелада

Автоматические отливочные машины предназначены для отсадки или заливки в формы жидких кондитерских масс типа мармелада на натуральном загустителе агар-агар, желе. Комплексно линии мармелада состоят из блоков подачи и непосредственно поршневой (плунжерной) однорядной отливочной установки (например, отливочные машины "RoboJelly"). Блок подачи состоит из бака для мармелада с насосом, бака для кислоты с дозирующим насосом и автоматизированного смешивателя. Для производства мармелада двух цветов на одной машине используют сразу два блока подачи мармелада к одной установке, а для увеличения производительности - двухрядные отливочные машины (например, "RoboJelly-W").

Работа отливочной машины для мармелада происходит поэтапно. Сначала оператор машины добавляет необходимое сырье в подающий блок, состоящий из бака для мармеладной массы с насосом и бака для кислоты с дозирующим насосом и мешалкой. Затем мармелад и кислота нагнетаются по отдельным обогреваемым трубопроводам и смешивается в головке поршневого дозатора. Нужная температура массы (до 90°С) достигается обогреваемой водяной рубашкой. Параллельно на цепной транспортер устанавливаются силиконовые формы, перемещение которых на транспортёре производится пошагово при помощи приводов. Параметры дозировки мармеладной массы, количества впрыскиваемой кислоты, скорости шага, регулируются через дисплей и интерфейс программы. Ячейки силиконовой формы последовательно перемещаются под ряд дозаторов, заполняясь мармеладом до уровня, заданного автоматикой. Далее заполненные формы перемещаются транспортером в охлаждающий туннель, либо вручную перемещаются операторами с транспортера отливочной машины в холодильник всего на 30 минут, после охлаждения любым способом изделие можно считать готовым!

Производственная Фирма "СВ крафт" чаще проектирует и производит линии для производства мармелада на заказ, комплексно, однако также иногда наши клиенты хотят просто купить отливочную машину для мармелада отдельно, или даже заказывают отдельно блоки подачи мармелада. По заказу клиента, в состав отливочной машины "RoboJelly" устанавливается охлаждающий туннель "RoboCool". Оборудование производится на ширину рабочей зоны от 300 до 1200 мм. Все детали оборудования для отливки мармелада, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.
Получить предварительную консультацию по техническим особенностям перед заказом, записаться на испытания линии мармелада "RoboJelly", или купить отливочные машины нашей серии "RoboJelly" вы можете через форму обратной связи ниже, либо позвонив по телефону: 8 (800)-707-77-32 (Звонок по России бесплатный).