Оборудование для производства печенья по-прежнему остается самым распространенным типом кондитерской техники, а печенья в своем разнообразии видов - самым популярным сладким изделием. Действительно, начать производить печенье сразу нескольких видов и целого десятка типа форм в наше время достаточно просто - благодаря универсальности даже одной единственной имеющейся в цехе отсадочной машины. С популярностью бизнеса усиливается и конкуренция, вынуждая производителей изобретать больше новых рецептур, усложнять технологию и т.д. В такой ситуации особенно выигрышно купить оборудование для печенья современных моделей, чтобы иметь фору над старыми, даже крупными "игроками". Например, не первый десяток лет существующее именитое кондитерское производство скорее всего серьезно вкладывалось в покупку оборудования минимум лет 15 назад и хорошо, если машины и линии были технически актуальны хотя бы на год, в котором производилась закупка. Разумеется, с годами оборудование не просто устаревает, подчас оказываясь не в состоянии соответствовать техническим условиям, а также и "наращивает" ко всем издержкам еще и затраты на ремонт, запчасти. Владельцы производств же, как правило не спешат избавляться от старого оборудования, предпочитая эксплуатацию до окончательной поломки.
Именно поэтому ваш кондитерский цех "с нуля", оснащенный современным, еще стоящим на гарантии оборудованием для производства печенья имеет преимущество и может дать потребителю что-то новое, угодить вкусам молодых, более взыскательных потребителей.
Мы в "СВ Крафт" проектируем и производим оборудование для печенья с 2007 года, ориентируясь на самые последние тенденции в пищевом и кондитерском машиностроении. Вашему вниманию представляем подборку наших тестоотсадочных машин для печенья для разных типов изделий.