Линия по производству печенья RoboCakeLine - кондитерский комплекс повышенной производительности для песочного печенья любой формы, сложности и начинки, а также пряников и заварных изделий. Линия песочного печенья, пряников в зависимости от основной задачи может базироваться на:
- Валково-шестеренной машине RoboForm-L (для версии линии по производству печенья), отсадочный блок которой имеет возможность движения вверх-вниз и вперед-назад для синхронизации со скоростью движения ленты печи. В виду универсальности платформы, может производиться с однобункерным, двухбункерным блоком по требованию заказчика.
- Шнековой экструзионно-формующей машине RoboExtruder - 1200 (в качестве линии для производства пряников, изделий из плотных и неоднородных масс) с двумя формующими узлами для увеличенной производительности, устанавливающимися в "шахматном" порядке друг за другом на под туннельной печи, с шириной ленты от 600 до 1200 мм, и также с возможностью движения в четырех направлениях для синхронизации со скоростью движения подовой печи.
Подвижный блок отсадки или формования устанавливается прямо над подом печи (фирма "СВ крафт" на данный момент не производит подовые печи), после запекания и остывания изделие может быть подвергнуто глазировке с помощью машины RoboGlaze, а также охлаждению, проходя через тоннель RoboCool.

Изготавливается на заказ

Линия по производству печенья, пряников RoboCakeLine

Узнать цену

Видео и характеристики

Отсадочная машина на под печи RoboForm L

Формующая машина RoboExtruder - 1200

Помпа подачи кондитерских масс

Глазировочная машина Roboglaze

Баки подготовки глазури

Охлаждающий тоннель Robocool

Продукция, получаемая на этом оборудовании:

Запросить коммерческое предложение

с ценами и комплектациями:

На странице представлены 2 варианта исполнения линии по производству печенья, пряников с начинкой для подовых печей с шириной от 600 до 1200мм, а длина печи может достигать 50 метров.
Отличием линии песочного печенья а также линии по производству пряников является возможность полностью автоматизированного управления благодаря электронной составляющей, позволяя: осуществлять мониторинг нагрузки на двигатели насосов; храненить до 80 рецептов в памяти с названиями , возможность копирования рецептов. Ввод параметров может осуществляться одним нажатием кнопки путем выбора стандартных наборов для каждого типа отсадки. Такие наборы также создаются очень просто: копированием фрагмента из существующего рецепта.
Наша линия RoboCakeline сконструирована таким образом, что может быть установлена на кондитерскую печь любого типа - как абсолютно новую, так и существующую, старую.
- Отсадочный блок RoboForm-L оснащен валково-шестеренным насосом дозаторов, благодаря которому достигается исключительная точность отсадки и практически исключается разновес изделий, позволяя отсаживать массы даже с высокой текучестью - как песочные, так и бисквитные.
- Формующий шнековый блок RoboExtruder-1200 оснащается уникальной системой поддавливания, обеспечивающей равномерность и скорость при формовании масс любой, даже самой плотной массы, в т.ч. с включениями. Процесс формования происходит вертикально, а блок также может быть оснащен диафрагменной резкой по требованию заказчика. Диафрагменная резка особой формы позволяет отсаживать изделия более компактно на под печи, экономя место и увеличивая производительность.
- RoboCakeLine, как в исполнении линия по производству печенья, так и линия для производства пряников способна работать с начинкой. Для этого основной блок дооснащается дополнительным баком и шестеренным насосом подачи начинки.

Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.

Линия по производству печенья RoboCakeLine - кондитерский комплекс повышенной производительности для песочного печенья любой формы, сложности и начинки, а также пряников и заварных изделий. Линия песочного печенья, пряников в зависимости от основной задачи может базироваться на:
- Валково-шестеренной машине RoboForm-L (для версии линии по производству печенья), отсадочный блок которой имеет возможность движения вверх-вниз и вперед-назад для синхронизации со скоростью движения ленты печи. В виду универсальности платформы, может производиться с однобункерным, двухбункерным блоком по требованию заказчика.
- Шнековой экструзионно-формующей машине RoboExtruder - 1200 (в качестве линии для производства пряников, изделий из плотных и неоднородных масс) с двумя формующими узлами для увеличенной производительности, устанавливающимися в "шахматном" порядке друг за другом на под туннельной печи, с шириной ленты от 600 до 1200 мм, и также с возможностью движения в четырех направлениях для синхронизации со скоростью движения подовой печи.
Подвижный блок отсадки или формования устанавливается прямо над подом печи (фирма "СВ крафт" на данный момент не производит подовые печи), после запекания и остывания изделие может быть подвергнуто глазировке с помощью машины RoboGlaze, а также охлаждению, проходя через тоннель RoboCool.

Узнать цену